Fettaufbereitung

Für die Entfettung des Halbfabrikats sind zwei Schneckenpressen pro Trockner installiert. Die Ware wird den Pressen aus dem Vorbehälter über Vorentfettungsschnecken zudosiert. Die Pressen, in denen ein Druck aufgebaut wird, pressen das Fett aus dem Halbfabrikat. Es entsteht ein Fett-Trub-Gemisch, welches in einer Aufnahmeschnecke zum Trubabscheider abläuft. Am Pressenende wird ein gepresster Tiermehlkuchen (Schilfer) dem Schilferbrecher zugeführt, der diesen zum Weitertransport in Schnecken zerkleinert. Der Restfettgehalt des Schilfers beträgt ca. 11-14 %

Im Trubabscheider wird der Großschmutz (Trub) abgeschieden. Das vorgereinigte Fett wird anschließend zu einem Dekanter zur Feinreinigung gepumpt. Das Reinfett gelangt danach mittels Pumpen zum Zwischenspeichertank und dann in die Endlagertanks. Mit einem Schmutzanteil von < 0,15 % wird das Fett zum Abtransport in Tankwagen gepumpt. 

Fettverladung